YOGUR Y LÁCTEOS

MEJORANDO EL SABOR, LA TEXTURA Y LA SALUD DIGESTIVA CON INGREDIENTES FUNCIONALES

As consumers A medida que los consumidores buscan cada vez más alimentos que favorezcan la salud intestinal, el yogur, el kéfir y otras bebidas lácteas fermentadas evolucionan para responder a estas nuevas exigencias.

Caribbean Specialty Ingredients ofrece una poderosa combinación de fibra prebiótica soluble VITA-FOS y mezclas de edulcorantes naturales como Nesugar Light, diseñadas para mejorar el sabor, la textura y los beneficios digestivos—todo mientras respaldan declaraciones de etiqueta limpia.

MEJORAS ESPERADAS

Enriquece todo tipo de yogures y yogures bebibles con VITA-FOS para promover la salud intestinal junto con probióticos esenciales. Estas formulaciones ofrecen beneficios funcionales que los consumidores de hoy valoran.

Crea una combinación sinérgica de prebióticos y probióticos. Las fibras prebióticas sirven de alimento para los microorganismos beneficiosos, estimulando su crecimiento y equilibrando la microflora intestinal en cada cucharada.

Nesugar Light y VITA-FOS permiten reducir los azúcares añadidos sin comprometer el dulzor ni el sabor. Esta estrategia también ayuda a mantener un índice glucémico bajo y a reducir los costos generales de endulzantes.

Gracias a sus propiedades higroscópicas, los jarabes de caña Nesugar ayudan a conservar la textura suave y cremosa del yogur y el kéfir, manteniéndolos frescos y atractivos por más tiempo.

Nesugar y Nesugar Light controlan la cristalización para lograr una sensación en boca más suave, a la vez que realzan los sabores naturales de frutas, nueces y cacao. El resultado es un producto visualmente atractivo con dulzor naturalmente equilibrado.

La dulzura intensa de los jarabes invertidos Nesugar permite usar menos endulzante en las formulaciones, reduciendo costos y simplificando el proceso al eliminar la necesidad de producir azúcar invertido internamente.

Elaborado a partir de caña de azúcar pura y natural, Nesugar es no transgénico (non-GMO), naturalmente libre de gluten y certificado Kosher OU, con varias opciones también certificadas como Orgánicas USDA. Esta alternativa de etiqueta limpia al jarabe de maíz de alta fructosa (HFCS) promueve la transparencia y mejores perfiles nutricionales.

AVISO LEGAL
La información proporcionada se basa en investigaciones y observaciones de laboratorio con el único objetivo de ayudar a determinar la idoneidad de estos materiales para su proceso o formulación. Todas las muestras y datos se ofrecen sin garantía, expresa o implícita. Los clientes son responsables de probar y validar estas recomendaciones en sus propias aplicaciones. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la FDA. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar o prevenir ninguna enfermedad.

SOLUCIONES INNOVADORAS EN EDULCORANTES FUNCIONALES

Con experiencia galardonada y manufactura de vanguardia, ofrecemos endulzantes de alta calidad a las industrias de alimentos, bebidas y farmacéutica en todo el mundo.

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