Mejores ingredientes, mejor nutrición: VITA-FOS® Fibra Prebiótica para alimentos funcionales y salud intestinal. De la caña de azúcar al poder prebiótico. Nuestra salud digestiva
Del Azúcar de Caña al Poder Prebiótico
Nuestra salud intestinal está profundamente conectada con el sistema inmunológico, la digestión y el bienestar general. Un sistema digestivo saludable mejora la absorción de nutrientes, reduce la inflamación sistémica y fortalece la función inmune.
Hoy en día, los consumidores buscan activamente alimentos y bebidas funcionales que promuevan la salud intestinal—sin sacrificar sabor ni textura. En respuesta a esta creciente demanda, Caribbean Specialty Ingredients presenta con orgullo VITA-FOS®, una fibra prebiótica natural, no transgénica, derivada del azúcar de caña.
¿Qué es VITA-FOS®?
VITA-FOS® es un jarabe de fibra prebiótica soluble que contiene un 60 % de Fructo-Oligosacáridos (FOS) de cadena corta. Resiste la digestión en el intestino delgado y llega intacto al colon, donde alimenta las bacterias intestinales beneficiosas (probióticos). Este proceso natural de fermentación apoya la salud digestiva, mejora la absorción de nutrientes y contribuye al bienestar general.
Pero VITA-FOS® no solo nutre el intestino: también es un ingrediente funcional y delicioso para aplicaciones en alimentos y bebidas. Con un sabor dulce, menos calorías y un índice glucémico muy bajo, es una excelente alternativa al azúcar en formulaciones saludables.
¿Cómo puede VITA-FOS® potenciar tus productos?
VITA-FOS® combina fibra prebiótica, dulzura natural y beneficios funcionales, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para una variedad de aplicaciones en alimentos y bebidas. Su incorporación en las formulaciones puede mejorar la textura, retención de humedad y aporte de fibra, mientras reduce el azúcar añadido.
Bebidas funcionales: Sirve como alternativa natural a los edulcorantes artificiales, ayudando a crear bebidas con beneficios digestivos, dulzor suave y etiquetas limpias.
Lácteos y yogures: Aumenta el contenido de fibra, aporta textura cremosa y potencia los cultivos probióticos ideal para formulaciones amigables con la salud intestinal.
Panadería y barras: Mejora la retención de humedad, actúa como aglutinante natural, aporta fibra y suaviza la textura reduciendo el azúcar añadido
Postres congelados: Previene la cristalización, mejora la cremosidad y reduce el contenido de azúcar, manteniendo una textura suave y un perfil nutricional superior.
Al aprovechar VITA-FOS®, las marcas pueden desarrollar productos más saludables que se alinean con las demandas actuales de los consumidores de alimentos funcionales, nutritivos y con etiqueta limpia, sin comprometer el sabor ni la textura.
Beneficios Clave de VITA-FOS®
✅ Índice glucémico bajo – Ideal para el control de azúcar en sangre.
✅ Fibra prebiótica natural – Apoya la salud digestiva y el equilibrio intestinal.
✅ Sabor dulce y agradable – 60 % del dulzor de la sacarosa, con menos calorías
✅ Mejora la textura y funcionalidad – Actúa como aglutinante, mejora la humedad y evita la cristalización.
✅ No-GMO y clean-label – Compatible con formulaciones naturales y orgánicas.
✅ Calidad consistente – Fabricado con tecnología de vanguardia que garantiza confiabilidad lote a lote.
Un Futuro con Endulzantes Más Inteligentes y Saludables
Con VITA-FOS®, los fabricantes pueden desarrollar productos más saludables, funcionales y alineados con las expectativas del consumidor actual—sin comprometer sabor ni textura.
¿Estás listo para crear productos mejores y más saludables? Contáctenos hoy mismo y descubre cómo VITA-FOS® puede potenciar tus formulaciones.
